• 世界冠軍咖啡師/義大利國際金牌講師

    CSCA中華精品咖啡交流協會 會長/周老師

  • 專業教學

    我們的課程由國際冠軍咖啡 周老師 親自師授課,確保學員獲得最佳的學習體驗。

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    七項咖啡技術教學

    ◆義式咖啡萃取技術

    手沖咖啡金杯課程

    專業拉花藝術訓練

    SCA系統咖啡杯測

    烘豆的物理與科學

    虹吸壺攪拌與火控

    一對一客製化教學

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    CSCA國際咖啡認證

    學習正宗的咖啡製作技術,提升您的專業能力。為您的專業證書鑲金

  • 義大利國際世界金牌講師

    咖啡冠軍周老師講師業界專家,擁有豐富的實戰經驗。

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    冠軍講師

    我們的主講師曾獲得多項國際咖啡大賽獎項,對咖啡有深刻的理解與技巧。
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    1對1專業咖啡指導(非認證課)

    超過十八年的咖啡行業經驗,能夠提供實用的建議與指導。

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    CSCA國際咖啡講師培訓班

    高階咖啡講師培訓班,打造第二專長收入,授權頒發證書,成為咖啡業者菁英!!

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    🏆 專業義式咖啡師 Barista 初/中階雙認證班 (CSCA國際咖啡認證)

    義式咖啡大師培訓班,專業萃取技術與奶泡學的概念,各項義式咖啡飲品製作,訓練獨當一面!!

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    🏆 專業咖啡手沖藝術初/中階雙認證班

    (CSCA國際咖啡認證)

    深入理解咖啡萃取原理、水溫與研磨度的影響,並掌握穩定且專業的手沖技術。

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    🏆 專業咖啡拉花藝術初階/中階雙認證班 (CSCA 國際認證)

    這堂為咖啡愛好者設計的密集班,紮實地學習拉花基礎,能在短時間內自信地完成美麗拉花。

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    🏆 專業咖啡烘焙師 Barista 初/中階雙認證班 (CSCA 國際認證)

    烘焙科學原理及專業機台操作。掌握烘焙曲線設計的技巧,穩定創造高品質風味的專業烘豆師。

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    🏆 CSCA咖啡系統--精品咖啡小班精修課程

    (上完課頒發結業證書)

    每月上4~5堂精修咖啡班,聚焦於實用技巧與深度知識,適合追求精進的咖啡愛好者。

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    🏆 CSCA專業咖啡團體課程/14項課程

    (三小時咖啡速成班)

    這是專業咖啡三小時速成班,旨在以高效集中的方式,短時間內掌握咖啡基礎知識與實用技能

  • 探索咖啡文化

    了解咖啡的歷史與各地的獨特風味,提升您對咖啡的認識。

    October 19, 2025
    不同國家對咖啡的製作與飲用方式各具特色,從義式濃縮到土耳其咖啡,各有千秋。
    October 19, 2025
    咖啡的歷史可以追溯到公元15世紀,最早在也門被發現,隨後傳播到全世界。
    October 19, 2025
    咖啡不僅是一種飲品,更是人們交流與分享的重要媒介,咖啡館成為社交的熱點。